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Fricassé de camarão-tigre

Fricassé de camarão-tigre
4.9 27 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
6 doses
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Ingrédients

  • salsa
    15 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
  • gemas de ovo
    4
  • mostarda
    10 g
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 pitada de
  • camarão-tigre c/ casca (8 unidades aprox.)
    1200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • malagueta
    ½
  • espumante
    250 g
  • água
    350 g
  • Azeite q.b. p/ temperar
  • chalota
    50 g
  • manteiga
    35 g
  • aguardente
    30 g
  • natas
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1556.5 mg
Protides 29.5 g
Calories 1366.1 kJ / 326.5 kcal
Lipides 15.4 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 8.3 g
Glucides 6 g

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