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Sauté de porc sauce cacahuète

Sauté de porc sauce cacahuète
4.4 190 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
6 portions
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Ingrédients

  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 700 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • 200 g de cidre brut
  • 200 g de lait de coco
  • 4 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 c. à soupe de miel (optionnel)
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
  • 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 884.3 mg
Protides 29.1 g
Calories 1702.2 kJ / 406.8 kcal
Lipides 25.1 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 8.3 g
Glucides 12.8 g

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