Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0 8 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Salmon, carrots and beans

ground cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut in pieces (approx. 2 mm)
200 g
flat green beans cut in halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut in pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
cream, min. 30% fat
100 g
plain yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (optionnel) leaves only, to garnish
1 sprig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta salad with trout and vegetables

45 Min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 Min

Chicken Provencale

1 Std.

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Chilli con carne

40 Min

Ratatouille

40 Min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

1 Std. 15 Min

Boeuf bourguignon

1 Std. 30 Min

Chicken with egg and almond sauce

45 Min

Beef with Mushrooms

30 Min

Beef goulash with bread dumplings

1 Std. 30 Min

Zucchini and Cheese Soufflés

40 Min