Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 30min

4 porción

Ingrédients

100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
agua caliente para remojar
40 g de cacahuate pelado sin sal, tostado
40 g de cebolla morada reducida a la mitad
2 dientes de ajo
1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes
150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
20 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
50 g de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cdas de azúcar morena
2 pizcas de sal
300 g de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos
300 g de mango firme, en cuartos
60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
1 pieza limón verde en trozos, para servir
cilantro, fresco para decorar
hojuela de chile seco para espolvorear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 419 mg

Protides 7.1 g

Calories 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 56.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Margarita con sirope de berries

25min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30min

Tartaletas de chocolate y frutos secos

1h 10min

Sorbete de fruta congelada

10min

Caramelos de toffee

2h

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudins y muffins

1h 40min

Bolsitas de verduras

20min

Raspado de tamarindo

20min

Helado de vainilla

13h

Enjambres de Chocolate Dubai

Pas d’évaluation

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

3h 30min

Malteada de caramelo

20min