Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 19 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 25min

6 portions

Ingrédients

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 739.5 mg

Protides 19.2 g

Calories 3309.3 kJ / 791 kcal

Lipides 34.7 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 99.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coffee's and Rolls 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Babka choco-noisettes

2 Std. 55 Min

Muffins crumble aux myrtilles

45 Min

Brioche à la cannelle glacée

2 Std. 20 Min

Babka aux myrtilles

4 Std. 50 Min

Moelleux à la crème de marrons et au chocolat

1 Std.

Babka pistache et fleur d'oranger

4 Std. 5 Min

Pains au yaourt orientaux

55 Min

Brioche butchy à partager

3 Std. 50 Min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 Std. 25 Min

Kanelbullars scandinaves

4 Std. 40 Min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3 Std. 30 Min

Babka chocolat-caramel

3 Std.