Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte à gros bords
Prép. 15min
Total 1h 50min
8 portions
Ingrédients
La crème pâtissière
-
500 g de lait
-
50 g de farine de blé
-
2 œufs entiers
-
2 jaunes d'œufs
-
5 pincées de vanille en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
70 g de sucre en poudre
-
15 g de beurre doux en morceaux
La pâte briochée
-
75 g de lait
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé type 55
-
1 pincée de sel
-
25 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
50 g de beurre demi-sel ramolli
-
farine de blé pour fariner
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
124.6 mg
Protides
10.2 g
Calories
1407.1 kJ /
336.3 kcal
Lipides
12.2 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
6.7 g
Glucides
46.7 g
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Mets et vins
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