Salade thon et avocat aux oignons fermentés

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

4.5 15 évaluation

Prép. 15min

Total 72h 30min

4 portions

Ingrédients

Les oignons fermentés (3 jours avant)

300 g d'oignons rouges coupés en deux
500 g d'eau
10 g de sel

La salade de thon à l'avocat (le jour même)

1 concombre coupés en deux dans le sens de la longueur
250 g de thon à l'huile en boîte égoutté
1 avocat détaillé en cubes (env. 2-3 cm)
3 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de graines de tournesol
3 c. à soupe de cresson
3 brins de basilic frais effeuillés
3 brins de menthe fraîche effeuillés

3 brins de persil frais, effeuillés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1534.1 mg

Protides 20.6 g

Calories 1362.4 kJ / 325.6 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 9.5 g

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