Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

4.5 31 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

4 œufs
600 g d'eau
120 g de myrtilles
50 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de miel
le jus d'1/2 citron jaune
20 g de feuilles de basilic frais
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
200 g de sucrine coupée en morceaux
260 g de pois chiches en conserve égouttés
150 g de tomates cerise coupées en deux
1 concombre coupé en demi-rondelles
2 avocats coupés en cubes
les graines d'une grenade
150 g de cottage cheese

70 g de ricotta
90 g de croûtons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 713.3 mg

Protides 21.9 g

Calories 2523.3 kJ / 603.1 kcal

Lipides 35.9 g

Fibre 12.7 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 52.5 g

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France

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