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Gratin de spirales de patate douce au poulet

Gratin de spirales de patate douce au poulet
4.1 25 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 6 c. à café d'huile de noix de coco
  • 400 g de patates douces coupées en morceaux de la taille de la goulotte
  • 250 g de mozzarella en morceaux
    250 g de cheddar, en morceaux
  • ½ poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café d'épices à chili
  • 500 g de filet de poulet, sans peau en cubes (3-4 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
  • 150 g de haricots noirs en conserve égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 875.2 mg
Protides 48.3 g
Calories 2460.1 kJ / 588 kcal
Lipides 25.1 g
Fibre 8.3 g
Graisses saturées 15 g
Glucides 43.4 g

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