Skip to main content Recherche
Fish balls au curry

Fish balls au curry
3.7 7 évaluations
Prép. 30min
Total 55min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Les fish balls
  • 400 g de poisson blanc
  • ½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 2 c. à soupe rase de sel
  • 50 g d'eau
La sauce
  • 2 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 50 g de pâte de curry rouge ou jaune
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 500 g de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 150 g de lait de coco
  • 200 g de pois gourmands
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 1 c. à café de flocons de piment séché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g
Calories 1594 kJ / 380 kcal
Lipides 15 g
Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pad thaï au tofu épicé

4.0(43)

1h 50min

Japchae

4.3(71)

50min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

4.5(19)

55min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.7(83)

45min

Pad thaï aux crevettes

4.7(20)

55min

Bouillon indien à la pâte tandoori

3.9(21)

1h 15min

Pad thaï aux crevettes

4.2(128)

45min

Marbré sésame noir vapeur

4.2(13)

1h 25min

Mie goreng 🌶️🌶️

2.8(24)

30min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0(5)

30min

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

4.6(31)

50min

Curry en poudre

5.0(6)

15min