Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

4.3 19 évaluations

Prép. 1h

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Lachs-Garnelen-Lasagne

Parmesan in Stücken
60 g
rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf und Schwanzspitzen, in groben Stücken
8
Crème fraîche
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Tranchen à ca. 180 g, bevorzugt Wildlachs
700 - 750 g

Spinatrahm und Garnelen-Tomaten-Topping

Schalotten
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
60 g
Geflügelfond (aus dem Glas)
300 g
Babyspinat, frisch gut abgetropft, grob geschnitten
600 g
Mehl
30 g
Sahne
350 g
Salz und etwas mehr für die Tomaten
1 gestr. TL
Pfeffer und etwas mehr für die Tomaten
3 Prisen
Zitronensaft
2 TL
Sardellenfilet, in Salz eingelegt abgespült und trocken getupft
1
rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf
4
Olivenöl
2 EL
Cherry-Tomaten möglichst mit Stielen
8

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 64 g

Calories 4320 kJ / 1032 kcal

Lipides 78 g

Fibre 4.8 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

1h 20min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Kalbstafelspitz

50min

Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen

20min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45min