Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.2 20 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1927 mg

Protides 20 g

Calories 3079 kJ / 736 kcal

Lipides 58 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 33 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

50min

Hackfleischtopf mit Weißkohl und Schupfnudeln

30min

Greek Overnight Slaw

8h 20min

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

1h 30min

Glasierte Mairübchen

25min

Porree-Hackfleisch-Suppe

30min

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

1h 20min

Den Helder (Matjes-Tatar)

35min

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

1h 40min

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1h

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1h

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf mit Mettwürstchen

30min