Tajine de veau aux artichauts

Tajine de veau aux artichauts

3.5 13 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la poêle
1 c. à soupe bombée de gingembre en poudre
1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
800 g de sauté de veau en morceaux
300 g d'eau
1 petit bouquet de coriandre fraîche
1 pincée de safran
200 g de petits pois frais écossés
75 g d'olives violettes
6 cœurs d'artichaut en conserve
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 48 g

Calories 1506 kJ / 359 kcal

Lipides 14 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet frit coréen

3h 10min

Smoothie bowl exotique

10min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Daurade à la marocaine

1h

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1h 30min

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1h 15min

Keftas

2h 30min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1h 25min

Tajine de dorade à la chermoula

40min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min