Rösti vodese à la Papet Vaudois

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

1000 g di patate, a pasta gialla densa cotte e sbucciate, del giorno prima
3 cucchiai di burro chiarificato
2 ¼ cucchiaini di sale
20 g di olio vegetale
350 g di porri a fette (circa 1 cm)
150 g di panna intera
15 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua bollente

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 3684.5 mg

Protides 29.8 g

Calories 8632.6 kJ / 2063.2 kcal

Lipides 116.3 g

Fibre 29.3 g

Graisses saturées 61.2 g

Glucides 240.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rösti cantonali 5 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bevanda agli anacardi

Pas d’évaluation

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Pas d’évaluation

Low Meat Lasagna

2h

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

Pas d’évaluation

Mezzelune di mela

2h 40min

Spezzatino di vitello nel pane

Pas d’évaluation

Torta di mousse al matcha

5h

Insalata di verdure al bicchiere

20min

Polenta

1h

Succo di barbabietola dolce

10min

Vulcano al cioccolato

15min