Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 9 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 portie

Ingrédients

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 990.8 mg

Protides 13.9 g

Calories 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Lipides 29.3 g

Fibre 15.8 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 51.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ready, Set, Cook! 8 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1h

Zoete aardappellasagne

1h 20min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Stevige linzenchili

50min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Kokos Dahl

25min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3h 45min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min