Appareils et accessoires
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Prép. 30min
Total 50min
4 μερίδες
Ingrédients
Χοιρινές μπριζόλες
-
μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)4
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)6
-
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια110 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 490 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια55 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα½ κ.γλ.
-
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
-
μηλίτη300 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο240 γρ.
-
μουστάρδα Dijon15 γρ.
-
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα450 γρ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο1 κ.σ.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Protides
53 g
Calories
2284 kJ /
546 kcal
Lipides
17 g
Fibre
7 g
Glucides
46 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Όλα Μήλο!
15 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
Pas d’évaluation
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Pas d’évaluation
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5h
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Pas d’évaluation
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1h
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Pas d’évaluation
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3h 10min
Hugo
5min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Pas d’évaluation
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Pas d’évaluation
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30min
Μοχίτο
10min