Kebab aux Légumes

Kebab aux Légumes

4.5 2 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 portion

Ingrédients

Sauce au yaourt et à la feta

1 gousse d'ail
3 branches de menthe fraîche
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
¼ c. à café de sel
3 pincées poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
100 g feta en morceaux
1 c. à soupe jus de citron

Remplissage et finition

25 g d'huile végétale
100 g poivrons jaunes en dés (2 cm)
150 g de courgettes en dés (2 cm)
70 g de chou rouge en bandes (voir conseil)
¼ de concombre de jardin en dés (1-2 cm)
1 tomate en dés (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges coupés en deux, tranchés (5 mm)
150 g de carottes en bandes (5 x 0,5 cm)
4 petits pains pita
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de cumin noir
¼ c. à café de noix de muscade moulue
¼ c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de vinaigre
8 chips tortilla (chaud)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Nouilles miso udon

20 Min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40 Min

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 Min

Ragoût d'agneau et de quinoa

1 Std.

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25 Min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 Min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30 Min

Légumes rôtis marinés

50 Min

Omelette caprese

30 Min

Saumon et sauce aux petits pois

25 Min

Burrito bibimbap

45 Min

Riz à la saucisse de Hong Kong

55 Min