Cuscús marroquí

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

8 porción

Ingrédients

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 431.9 mg

Protides 23.5 g

Calories 2249 kJ / 537 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 59.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ventana al mundo 28 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ropa vieja

3h 30min

Poke bol verde con salmón

1h

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Pastel Azteca low carb

50min

Patatas guisadas con conejo

50min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1h 50min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Tout montrer

Tout montrer