Beurre blanc

Name: Beurre blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g salted butter; 60 g eschalots; 30 g white wine vinegar; 50 g dry white wine

4.6 20 évaluation

Prép. 10min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

salted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
250 g
eschalots
60 g
white wine vinegar
30 g
dry white wine
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 326.2 mg

Protides 0.5 g

Calories 1222.7 kJ / 303 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 22.3 g

Glucides 0.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Traditional crème brûlée

4.7(239)

25h

Crème pâtissière

4.5(80)

15min

Pimm's sabayon with strawberries

5.0(14)

20min

Gougères

5.0(31)

55min

American Style Blue Cheese Dressing

4.7(15)

5min

Romesco dip

4.5(23)

10min

Poached salmon and beetroot blinis

3.0(6)

45min

Beurre Blanc

4.4(20)

20min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3h 25min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8(25)

24h 30min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6(9)

35min

Gratin dauphinois

4.8(492)

50min