Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.5 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 50min

10 porzioni

Ingredienti

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1008 kJ / 241 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Carboidrati 46 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 33 ricette
Italia

Pane e panini 61 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Fiordilatte bolognese

9h 30min

Grissini di pane

4h

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1h 30min

Passatelli

45min

Mantovanine

2h 45min

Schiacciatina

2h 20min

Zuppa imperiale

1h

Ciambella romagnola

1h

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Tigelle

3h 50min