Kofta Curry

Kofta Curry

4.3 95 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

Koftas

onions quartered
120 g
fresh coriander leaf
30 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
25 g
fresh green chillies halved, deseeded
2
garlic cloves
4
coriander seeds (opzionale)
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
beef mince broken in pieces
500 g
500 g lamb mince, broken in pieces
lemon juice
1 tsp

Sauce

ghee
30 g
garlic powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
garam masala
1 tsp
fenugreek leaves, dried
1 tsp
asafoetida
¼ tsp
caraway seeds
¼ tsp
onions quartered
80 g
passata
500 g
water
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28.8 g

Calorie 1551 kJ / 371 kcal

Grassi 20.8 g

Carboidrati 17.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A Taste of India 72 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Quick Lamb Dhansak

45min

Curried Prawns with Rice

1h

Rhubarb Vanilla Flan

50min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1h

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1h 40min

Prawn And Chicken Laksa

40min

Quick Lamb Dhansak

50min

Lamb Keema with Peas

1h

Chilli Beef with Lemon Feta

30min

Pork Vindaloo

4h

One-pot Moussaka

30min

Prawn Saganaki

35min