![Nems de langostinos con emulsión de piña Nems de langostinos con emulsión de piña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B3B0B4D-E94E-490D-BF73-D69431906A5D/Derivates/5cf54440-dd14-405d-8ea3-87ce1b758021.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Nems
- 10 g de jengibre fresco
- 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
- 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de mirin
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo
Emulsión de piña
- 120 g de aceite de girasol
- 150 g de piña fresca en trozos
- 5 g de jengibre fresco
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal (opzionale)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1928 kJ / 461 kcal
- Proteine
- 16.5 g
- Carboidrati
- 13.6 g
- Grassi
- 38.2 g
- Fibre
- 0.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cucuruchos de guacamole y queso cremoso
1j
Guacamole
10 min
Sándwich cubano
1j
Fingers de mozzarella light con salsa de yogur
1 Std. 10 Min
Pita vegetariana israelí (sabich)
40min
Bol tex-mex
50min
Tartar de buey
10 min
Buffalo chicken mozzarella
3 Std. 30 Min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1 Std. 10 Min
Galette bretona con beicon, champiñones y huevo
30min
Samosas de pollo - India
2 godz. 20 min
Salsa chimichurri indiana
10 min