Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bizcocho genovés
- 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
Merengue de avellana
- 75 g de avellanas tostadas
- 100 g de azúcar glas
- 15 g de harina de repostería
- 2 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 25 g de azúcar
Flores cristalizadas
- 1 ramillete de flores comestibles (violetas, pensamientos, pétalos de rosa, etc.)
- 1 cucharadita de clara de huevo
- 50 g de azúcar
Pasta de almendra
- 200 g de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
- 200 g de almendra molida
- 40 g de clara de huevo pasteurizada
Montaje
- 400 g de mermelada de fresa
- 530 g de nata montada
- 300 g de fresas limpias y secas cortadas en dados
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2579 kJ / 617 kcal
- Proteine
- 10.82 g
- Carboidrati
- 80.57 g
- Grassi
- 27.93 g
- Fibre
- 3.47 g
Nelle collection
Ricette alternative
Milhojas de crema y toffee
2h 30 min
Flan de París con merengue
10 Std.
Pasteles de chocolate y vainilla
11 godz.
Tarta de Linz (Linzertorte)
1h
Tarta de almendra con crema de vainilla
2j 15 menit
Bizcocho con fresas y nata
2h
Tarta Dobos
2 godz. 40 min
Tarta de requesón y fresas
6h 20min
Tarta de nuez
1h 15 min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2 Std. 10 Min
Milhojas de dulce de leche
3 Std.
Tarta de naranja
5h