Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.5 23 valutazioni

Prep. 40min

Totale 10h

12 raciones

Ingredienti

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.37 g

Calorie 2074 kJ / 496 kcal

Grassi 24.99 g

Fibre 0.95 g

Carboidrati 58.44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flan y Pudin 13 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min

Tarta fondant

5h 30min

Tarta de primavera

10h

Mantequilla Suzette

5min

Tortilla Alaska

1h 15min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Tejas de cacao con almendras

8h 45min

Tejas de almendra

12h 50min

Tarta de cappuccino

2h

Tarta bombón de avellanas

7h

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min