Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

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Prep. 10min

Totale 1h 30min

2 porciones

Ingredienti

1 chile cascabel
1 chile ancho
1 diente de ajo
10 g de aceite de oliva
80 g cacahuates tostados salados
20 g de ajonjolí
1 pizca de tomillo seco
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de sal gruesa
harina de trigo suficiente para enharinar el lomo
300 g de lomo de cerdo
1000 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 40 g

Calorie 2986 kJ / 711 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Carboidrati 9 g

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