Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
100
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
o vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - ½ lemon, zest only, no white pith
- 200 g broccoli, cut into small florets (1-2 cm)
- 1300 g water
- 300 g dried spaghetti, broken in halves
- 2 tsp fine sea salt
- 80 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 2 fresh red chillies, long, deseeded if preferred
- 130 g pine nuts
- 150 g dry white wine
- 2 Tbsp vegetable stock paste (see Tips)
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2258 kJ / 537 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 34 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pasta with Fennel and Tomato Sauce
45min
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 Std. 25 Min
Supreme Plant Poke Bowl
1h 10min
Seitan Chilli
25 min
Pasta and Chickpea Salad
25 min
Asparagus and Pea Pasta
20 min
Chinese Noodles with Vegetables
35 Min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40min
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25 min
Thai Curry Noodles
25 min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25 min