Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

4.5 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Bananenblätter in 6 Quadrate geschnitten (ca. 20 x 20 cm)
2
Fischfilets (z.B. Red Snapper oder Makrele), in Würfeln (1 cm)
400 g
Sojasauce
20 g
Sesamöl
10 g
Pfeffer
1 Prise
Zwiebeln halbiert
160 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Kurkuma, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Galgant, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Cashewkern
20 g
rote Chilischote, frisch mittelgroß, entkernt
1
Öl
20 g
Thai-Basilikum Blätter abgezupft, in dünnen Streifen
2 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, frisch in dünnen Streifen
4
Kokoscreme
90 g
Eier
2
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Wasser
700 g

Kurkuma-Sauce

Kokoscreme
100 g
Speisestärke
1 TL
Wasser
60 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 19 g

Calorie 1848 kJ / 442 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low Carb 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Zwiebel Relish

5min

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

35min

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

1h

Haselnuss-Käsekuchen mit Orangen

1h 30min

Vegetarische Rollen

25min

Gurkensalat mit Wakame-Algen

40min

Chop Suey vegetarisch

30min

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1h 30min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

15min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Chinesische Gemüsenudeln

40min

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25min