Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

4.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Bananenblätter in 6 Quadrate geschnitten (ca. 20 x 20 cm)
2
Fischfilets (z.B. Red Snapper oder Makrele), in Würfeln (1 cm)
400 g
Sojasauce
20 g
Sesamöl
10 g
Pfeffer
1 Prise
Zwiebeln halbiert
160 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Kurkuma, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Galgant, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Cashewkern
20 g
rote Chilischote, frisch mittelgroß, entkernt
1
Öl
20 g
Thai-Basilikum Blätter abgezupft, in dünnen Streifen
2 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, frisch in dünnen Streifen
4
Kokoscreme
90 g
Eier
2
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Wasser
700 g

Kurkuma-Sauce

Kokoscreme
100 g
Speisestärke
1 TL
Wasser
60 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 19 g

Calorie 1848 kJ / 442 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low Carb 10 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Marinierte Möhren

50min

Spargelcremesuppe

40min

Apfeltarte

1h

Beschwipster Gockel

9h

Geflügelbratwurst

3h 30min

Bohnenpüree

10min

Mango-Kokos-Mousse

4h 35min

Limetten-Kokos-Frischkäse-Torte

3h 50min

Kaninchen-Terrine

1h 10min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Vegetarische Rollen

25min

Curryhuhn

2h 40min