Ratatouille - Francia

Ratatouille - Francia

4.8 367 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 raciones

Ingredienti

Base

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco
220 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Verduras

2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)

Vinagreta

50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 3.45 g

Calorie 1270 kJ / 302 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 5.08 g

Carboidrati 13.88 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡DE CINE! 14 ricette
Messico

¡De cine! - Recetas de película 14 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 165 50 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Hinojo "a la parmesana"

1 Std. 25 Min

Blinis de sarraceno con salmón ahumado y caviar

30 Min

Berenjenas a la parmesana

1 Std.

Kebbes vegetarianos de habas

1 Std. 40 Min

Udon casero

1 Std.

Pesto rojo

10 Min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30 Min

Hinojo con tomates y aceitunas

45 Min

Taquitos vietnamitas

30 Min

Ensalada Thai

10 Min

Quiche de espinacas y feta con pasta filo

45 Min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1 Std. 45 Min