Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2 577 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

100 g de aceite de oliva
1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
200 g de cebolla en cuartos
200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
1 hoja de laurel seca
1 cabeza de ajos
8 de clavos enteros
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
300 g de vino tinto
100 g de agua
500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
20 g de mantequilla
2 pellizcos de ajo en polvo
2 pellizcos de hierbas secas variadas
1 pellizco de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 43.24 g

Calorie 2271 kJ / 543 kcal

Grassi 32.95 g

Fibre 2.91 g

Carboidrati 17.72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¿Qué hay de comer? 12 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Arroz con punta de costilla de cerdo

1h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Espaldilla guisada al vino tinto

1h 35min

Muslos de pollo con salsa de ajillo

40min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Goulash de ternera con patatas y manzana

1h 25min

Carne guisada con fantasmas de patata

1h 30min

Jamoncitos de pollo al vino blanco

40min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2h

Pollo con tomate y pimiento morrón

40min