Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g onions, cut into quarters
- 200 g carrots, peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
- 20 g olive oil, plus 2 tbsp extra
- 500 g lamb shoulder meat, boneless, cut into pieces (4-5 cm)
- 1 tsp ground ginger
- ½ tsp ground cinnamon
- 2 pinches ground saffron
- ½ lemon
- 70 g honey
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp fine salt, plus 1 pinch extra to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper, to taste
- 400 g wheat semolina
- water
- 100 g dried apricots
- 60 g blanched almonds
- 15 g fresh coriander, finely chopped
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3974 kJ / 950 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 125 g
- Grassi
- 30 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
1h 15min
Mustard-dill sauce
2 Std. 15 Min
Pear and Goat's Cheese Parcels
40 min
Chicken in Huitlacoche Sauce
45min
Iranian Barbari
2h 30min
Pork, apricot & coconut wraps
50min
Pasta Salad with Trout and Vegetables
45min
Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)
1h 25min
Apple Marinade
Nessuna valutazione
Pearl Barley and White Bean Stew
1h
Monkfish tagine with preserved lemon
1h 35min
Prawn Xacuti
1h 20min