Lamb tagine with apricots and honey

Lamb tagine with apricots and honey

3.1 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

onions cut into quarters
400 g
carrots peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
200 g
olive oil plus 2 tbsp extra
20 g
lamb shoulder meat, boneless cut into pieces (4-5 cm)
500 g
ground ginger
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground saffron
2 pinches
1 tsp ground turmeric
lemon
½
honey
70 g
ground cumin
½ tsp
fine salt plus 1 pinch extra to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to taste
1 pinch
wheat semolina
400 g
water
dried apricots
100 g
blanched almond
60 g
fresh coriander finely chopped
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 44 g

Calorie 3974 kJ / 950 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 125 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Explore Morocco 10 ricette
Svizzera

Taste of Arabia 92 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Aubergine Bhurta

30min

Layered bread

2h 30min

Caldeirada (Fish Stew)

45min

Curried Cake with Coriander Chutney

1h 10min

Seafood en papillote with saffron potatoes

35min

Tin Can Mealie Bread

25min

Rajma (kidney bean curry)

45min

Artichoke and bean ragout

1h 30min

Savoury semolina

15min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Rogani kumbh

45min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min