Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.3 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 portion

Ingredienti

egg whites
2
canned black beans unsalted, divided
395 g
garlic cloves
2
broccoli florets
340 g
cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
egg, large (65-70 g)
2
lupin flour (see Tip)
70 g
baking powder
2 tsp
black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, in spray
mango, ripe sliced thinly
425 g
baby spinach, fresh
30 g
jalapeño pepper sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 433.2 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 1321.4 kJ / 315.8 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 17.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recipes for Diabetics - CA 11 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Vegetarian Tacos

Nessuna valutazione

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9h

Sautéing Shrimp

Nessuna valutazione

Caprese Frittata

30min

Coconut Dhal

25min

Vegan Eggplant Massaman Curry

50min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40min

Buddha Bowl with Chicken

Nessuna valutazione

Steamed Cod Over Greens

40min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Spanakopita

2h 10min

Cilantro Lime Sauce

10min