Biscotti croccanti al cioccolato

Biscotti croccanti al cioccolato

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Prep. 20min

Totale 1h 20min

30 pezzi

Ingredienti

130 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
20 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ cucchiaino di sale
130 g cioccolato fondente (minimo 55 % di cacao) a pezzi
60 g di burro freddo a pezzi
100 g di zucchero grezzo di canna
1 uovo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 1 g

Calorie 305 kJ / 73 kcal

Grassi 3.5 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 10 g

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