Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Cheesecake (senza glutine)
Prep. 20min
Totale 4h 50min
10 porzioni
Ingredienti
Base
-
150 g di biscotti savoiardi senza glutine
-
50 g di burro a pezzi
Crema
-
50 g di latte
-
2 fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
50 g zucchero
-
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
250 g di mascarpone
Copertura
-
150 g di confettura di mirtilli neri
-
1 foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
-
fragole a fettine, per decorare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
5.5 g
Calorie
1238 kJ /
296 kcal
Grassi
19.3 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
23.6 g
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