Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel, (2 piernas y 2 muslos aprox.)
- 1500 g de agua
- 1 chile ancho, sin semillas y asado
- 1 chile guajillo, sin semillas y asado
- 140 g de jitomate, cortado en cuartos
- 35 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite
- 85 g de pepitas de calabaza, peladas y tostadas
- 1 cda de ajonjolí blanco, tostado
- ¼ cdita de sal fina
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1659 kJ / 395 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 31 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bisteces con papas en pasilla
1小时 15 分钟
Adobo con carne
50min
Pollo encacahuatado
45 Min
Mixiotes de carnero
13u. 30min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50min
Pollo con mole verde
1小时
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 Std. 45 Min
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Birria
1小时
Pollo con mole almendrado
2 Std.