Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 173 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 porciones

Ingredienti

200 g de tomate verde
1 diente de ajo pelado
70 g de cebolla blanca en trozos
450 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
60 g de aceite vegetal
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
queso cotija en rebanadas, para servir
crema ácida para servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 680.7 mg

Proteine 36.4 g

Calorie 2239.5 kJ / 535.3 kcal

Grassi 39 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 9.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BLACK DIAMOND CLUB 24 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Adobo con carne

50min

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Pipián al chile manzano

10min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1h

Entomatado de cerdo

1h

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Pescado a la talla

40min

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min