Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

355 g

Ingredienti

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opzionale) à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1.1 g

Calorie 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 6.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Bouillon d'asperge vitaminé

15min

Tiramisu poivron-framboise

8h 45min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Pannacotta coco-kiwi

3h

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Glace à l'estragon

12h

Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti

3h 30min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15min

Crumble aux fruits rouges

1h 15min

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4h 30min

Tiramisu framboises-fraises

3h