Pain au sarrasin et au blé semi-complet
TM6 TM5

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

2.9 ( 39 valutazioni )

Ingredienti

  • 320 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de sarrasin
  • 200 g de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 15 g de beurre pour le moule

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
283 kcal / 1192 kJ
Proteine
10.3 g
Grassi
2.2 g
Carboidrati
56.5 g

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