Bolitas de plátano macho

Bolitas de plátano macho

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Prep. 25min

Totale 40min

12 piezas

Ingredienti

Caldillo

2 chiles morita sin rabo
200 g de jitomate en cuartos
20 g de cebolla
½ diente de ajo pelado
1 cdita de sal fina
1 pizca de comino en polvo

Bolitas de plátano

170 g de queso oaxaca fresco y cortado en trozos
320 g de plátano macho muy maduro y pelado
2 cdas de azúcar
1 cdita de sal fina
250 g de harina y un poco más para empanizar
aceite para freír el suficiente
crema ácida para servir
cilantro para servir
queso rallado fresco, para servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 6 g

Calorie 823 kJ / 196 kcal

Grassi 4 g

Fibre 1 g

Carboidrati 28 g

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