Tarte de pera bêbeda

Tarte de pera bêbeda

4.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 10min
6 doses

Ingredienti

Massa
  • avelã s/ pele
    30 g
  • farinha tipo 65
    160 g
  • cacau em pó
    35 g
  • manteiga
    120 g
  • açúcar
    55 g
  • ovo
    1
Peras
  • água
    250 g
  • vinho da Madeira
    250 g
  • açúcar amarelo
    200 g
  • laranja só a casca
    1
  • limão só a casca
    1
  • vagem de baunilha aberta ao meio
    1
  • pera cortada em quartos, s/ casca e s/ caroços (3 unid. aprox.)
    300 g
Creme
  • leite
    500 g
  • açúcar
    100 g
  • gemas de ovo
    4
  • amido de milho
    25 g

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 726.8 kcal / 3041 kJ
Proteine 11.2 g
Grassi 26.6 g
Carboidrati 106.6 g
Fibre 6 g
Grassi saturi 13.7 g
Sodio 70.3 mg

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