Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
叉燒酥
Prep. 1h
Totale 1h 55min
10 個
Ingredienti
油皮
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糖15 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化60 克
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水60 克
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中筋麵粉150 克
油酥
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奶油 切塊，置於室溫軟化60 克
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低筋麵粉125 克
叉燒餡
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蒜頭4 粒
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油40 克
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低筋麵粉40 克
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水240 克
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純芝麻油1 茶匙
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蠔油15 克
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白胡椒粉½ 茶匙
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糖30 克
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米酒2 茶匙
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叉燒肉 切丁(約0.5公分)240 克
組合
-
水 少許，刷水用
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蛋 打散，刷上色用1 顆
-
白芝麻10 克
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 個
Proteine
8.3 g
Calorie
1405.6 kJ /
336.3 kcal
Grassi
19 g
Fibre
0.8 g
Carboidrati
33.8 g
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