牛排配花菜泥

牛排配花菜泥

4.2 5 valutazione

Prep. 50min

Totale 2h

2 人份

Ingredienti

牛肉 2块，每块150克
300 克
黄油
20 克
新鲜百里香
1 根
现磨黑胡椒粉
1 小撮
水浸没真空袋
1800 克
橄榄油
20 克
花菜切块
400 克
盐
½ 茶匙
胡椒粉
¼ 茶匙
稀奶油
150 克
西兰花切块
100 克
橙汁
200 克
葡萄干切碎
30 克
橙只取果肉
30 克
刺山柑(capers)
20 克
橄榄油油煎用
新鲜黑松露切片装饰用
15 克
黑胡椒酱适量，装饰用

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 42.1 g

Calorie 2878.5 kJ / 688 kcal

Grassi 32.6 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 55.1 g

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