Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5 36 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

onions quartered
100 g
bacon lardons
100 g
pork fillet
500 - 600 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
smoked lean bacon (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (opzionale)
1
juniper berries (opzionale)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
3 Tbsp
onions sliced
250 g
milk
140 g
unsalted butter diced
40 g
ground nutmeg to taste
2 - 3 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Great Taste On Every Level 72 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Cottage Pie with Colcannon Mash

1h 50min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50min

Honey Parmesan Parsnips

50min

Mocha Mousse (No Added Sugar)

1h 15min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1h 30min

Blueberry Breakfast Buns

3h 30min

Pecan Pie Cheesecake Bars

4h

Lime Grapefruit Cooler

10min

Guinness® Bread

1h 45min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1h 15min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3h