Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

4.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porce

Ingredienti

Pikantní jablka

4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
4 badyány
4 špetky zázvoru, mletého
4 hřebíčky
4 špetky skořice

Krevetový vývar

150 gramů cibule napůl
20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
15 gramů olivového oleje
800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
1400 gramů vody
40 gramů rýžového vinného octa
30 gramů rybí omáčky
2 hřebíčky
1 badyán
3 špetky soli dle chuti
3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
80 gramů čínských nudlí, dlouhých
2 špetky wakame plátků (opzionale)
100 gramů sójových klíčků

100 gramů naklíčených výhonků
15 sušených listů koriandru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 21 g

Calorie 1242 kJ / 296 kcal

Grassi 6 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Skvělá chuť 72 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40min

Francouzské máslo Montpellier

Nessuna valutazione

Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí

2h 15min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Nessuna valutazione

Vitello tonato

2h

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

20min

Citrónový sorbet se sektem

8h

Rajčatovo-fazolový salát

30min

Thajská polévka s krevetami

30min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Polévka Tom Yum

15min