![Berry mousse Berry mousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/541E75F4-ACAE-4A3A-A127-518AED60F431/Derivates/E84AE032-E66B-4DC3-9393-ABFE192601A7.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 gelatine leaves (2 g per leaf)
- 50 g water
-
50
g mixed fresh red berries (e.g. strawberries, raspberries)
o 50 g frozen mixed berries -
250
g mixed fresh red berries (e.g. strawberries, raspberries)
o 250 g mixed red berries, frozen - 200 g caster sugar
-
250
g curd cheese (quark)
o 250 g ricotta cheese - 250 g cream, min. 30 % fat, chilled
- fresh mint leaves, to garnish
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1432 kJ / 342 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 38 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 1.7 g
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