Mattonella allo yogurt con mirtilli

Mattonella allo yogurt con mirtilli

4.2 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 6h 20min

8 porzioni

Ingredienti

Semifreddo allo yogurt

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g di zucchero a velo
500 g di yogurt greco bianco
15 g di miele millefiori
½ stecca di vaniglia i semini estratti
10 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Coulis ai mirtilli

50 g di mirtilli + q.b.
1 cucchiaio di acqua
1 cucchiaio di zucchero
5 - 10 foglioline di menta fresca lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 945 kJ / 226 kcal

Grassi 18.8 g

Carboidrati 9.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mirtillo di bosco 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta estiva allo yogurt

6h 15min

Salsa al cioccolato

20min

Panna cotta

6h 30min

Bianco e nero con noci e miele

3h 20min

Semifreddo pesche e albicocche

3h 35min

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

7h

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Fudge al cioccolato con pistacchi

2h 20min

Semifreddo al caramello salato

11h

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8h

Salsa al caramello

35min