Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

4.7 38 valutazioni

Prep. 1h 15min

Totale 1h 35min

32 pezzi

Ingredienti

Impasto

150 g di acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g di acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorie 318 kJ / 76 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Donuts al caramello

6h

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Gamberi al curry

35min

Ravioli al vapore

45min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Ravioli di gamberi al vapore

1h 15min

Ravioli cinesi

1h

Ravioli cinesi di carne

1h 35min

Involtini primavera

1h 15min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min