Latte fritto genovese
TM6

Latte fritto genovese

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
    o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 80 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

  • olio per frittura
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1449.3 kJ / 346.5 kcal
Proteine
13.9 g
Carboidrati
54.6 g
Grassi
9.6 g
Grassi saturi
4.4 g
Fibre
0.5 g
Sodio
165 mg

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