![Latte fritto genovese Latte fritto genovese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58b9ca3bac70dc9fb4f3aca13b023589/Derivates/2243f7e63bd4ef9bc8fdeaa790e71c82ac92965b.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di zucchero
-
½
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato - 500 g di latte intero
- 2 uova (da 60 g circa)
- 80 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
- olio per frittura
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1449.3 kJ / 346.5 kcal
- Proteine
- 13.9 g
- Carboidrati
- 54.6 g
- Grassi
- 9.6 g
- Grassi saturi
- 4.4 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 165 mg
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