Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 43.5 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 22.4 g

Carboidrati 64.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Arabia 92 ricette
Svizzera

The Basic Cookbook 151 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Bamia (Okra Lamb Stew)

1h 50min

Steamed Chocolate Cake with Ganache

1h 35min

Virgin Watermelon Margarita

10min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Strawberry Ice (Korean-Inspired)

8h 5min

Turmeric Chicken Soup

50min

Pineapple Cinnamon Drink

35min

Lemongrass Lychee Splash

3h 20min

Cranberry Almond Financier

1h

Sesame Balls

10min

Umami Soup

1h 20min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min