Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 50min

4 portions

Ingredienti

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 784 mg

Proteine 30 g

Calorie 1986 kJ / 474 kcal

Grassi 31 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Woodys "no butter" butter chicken

40min

Korean Bo ssam

29h 20min

Cochinita Pibil

4h

Pollo Pibil

1h 30min

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1h 50min

Thai Green Curry Chicken

30min

Beef Rendang

1h 30min

Couscous with Lamb and Vegetables

50min

Korean bao beef sliders

2h 10min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Tandoori chicken

45min

Mostra tutto

Mostra tutto