Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h 25min

Totale 2h

40 bucăți

Ingredienti

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (opzionale) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 bucată

Proteine 3 g

Calorie 240 kJ / 57 kcal

Grassi 3 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Tacos cu legume și fasole kidney

30min

Pak choi și orez cu șuncă

40min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Nessuna valutazione

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Nessuna valutazione

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nessuna valutazione

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1h 5min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Nessuna valutazione

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3h 25min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1h 15min

Supă cu zdrențe

45min

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5min